Viabrasil Supermecado - Culinária - Pavetone
Pavetone
1 panettone de 500 g fatiado
Guaraná para umedece
Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata e 1/2 de leite comum
3 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de
essência de baunilha
100 g de nozes picada
100 g de ameixa picada
Cobertura
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Creme: Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes do creme até angrossar. Desligue o fogo, misture a baunilha e cubra o creme com filme plástico (encoste o filme no creme para que não forme uma película) e deixe esfriar.
Cobertura: Bata as claras em neve misture o açúcar e o creme de leite.
Montagem: Coloque em um pirex o creme, o panettone umedecido com guaraná, as nozes e as ameixas. Cubra com a cobertura e decore a seu gosto.
Sirva Gelado!
